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Sichuan Food and Fermentation
1671-6892
2012 Issue 4
diu zao zai zhi qu sheng chan zhong de tian jia liang yu da qu zhi liang guan xi de chu bu yan jiu
bian ming hong ; zong xu yan ; liu xu ; yang xiao dong
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xi nan jun zhong zhan ru suan jun jun zhong zi yuan de shou ji zheng li ji xing neng fen xi
zhou guang yan ; song ping ; wang zhu ; zhang xiao juan ; zhang zuo zuo ; wang ju ying ; chen gong
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lian xu liu dong fen xi yi ce ding jiu zhong zong suan de fang fa yan jiu
zong xu yan ; bian ming hong ; li li ; jiang wen tao ; luo hui bo
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jiao mu zhe tang mei ti qu tiao jian de gai jin
yu cai xia
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bai jiu diu zao gan zao fang fa de tan tao
zhang lei ; liu xu ; he zuo ; liu nian ; wang chao kai ; liu ping ; lu zhong ming ; li xian shu
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bu tong yu chu li fang shi dui qing cai tou ( jing liu jie ) bao xian de yan jiu
kang jian ping ; dong dai wen ; chen rong ; zhou ze lin ; wang yong jun ; ren yuan yuan
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mei cu fu ru sheng chan guo cheng zhong da dou duo zuo han liang bian hua de yan jiu
wang jian ming ; hu feng ; li ping ; geng zuo
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bu tong yuan liao niang zao xiao qu jiu de gong yi ji shu yan jiu
liu xu ; zhang lei ; liu nian ; wang chao kai ; peng kui ; lu zhong ming ; li xian shu
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zi fa qi diao zhu cang dui xi lan hua zhu cang pin zhi de ying xiang
yang yu qun ; fan ming yue
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huang qu mei niao suan yang hua mei zai bi chi jiao mu zhong de fen mi biao da ji chun hua
zeng yu lei ; yang bo ; liu zhi gang ; deng bei ; cheng xi yao ; xu xue rong ; yang kang ; hu zheng
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bi chi jiao mu biao da zhong zu zhu shen an ji zuo hua mei i de chun hua yu jian ding
liu zhi gang ; yang bo ; hu zheng ; deng bei
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hei zuo kuai jun chan hong se su li hua xing zhi de yan jiu
zeng yu ; shen di ; tu yan bei ; zhang zuo ying ; tian yong qiang ; wang gang
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dao mi shen jia gong ji qi fu chan pin de zong he li yong
zhou yan hua ; zuo shi min ; hu yuan bin ; yu yang
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hong cha feng wei hu luo bo pao cai fa jiao gong yi chu tan
liu lin ; zhao ya mei ; sun yong kang
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jin si xiao zao zhen kong leng dong gan zao fen de gong ye hua sheng chan
sun shu guang ; he zuo ; ji li ; liu li ping ; shang xian de ; chen yue qi ; wang mei yu ; yin feng zhu
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sang zuo guo cu fa jiao gong yi de you hua
liang gui qiu ; wu zuo zuo ; li quan ; lu fei ; lu chun xia ; zhou xiao ling ; dong gui qing ; huang zheng yong
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chan dan bai mei you liang fu ru sheng chan jun mao mei de fen li shai xuan yu jian ding
zhang zuo zuo ; song ping ; wang zhu ; zhang xiao juan ; zhou guang yan ; wang ju ying
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han lv yuan suan yuan liao zong huang tong jian ce fang fa de yan jiu
chou hao wen ; shen zuo ; zeng li *; zeng fan jun
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lan zuo ye zong huang tong de ti qu ji qi ding xing fen xi
li ying chang ; lv yan fang
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yi sheng jun gan lao dui xiao bai shu chang dao wei sheng tai qu de ying xiang
feng si ming ; wang qin ; shi yu zhong ; yu fan ; xing yue ; guo yan
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lu zuo you xiao cheng fen de ti qu fen li chun hua ji sheng wu huo xing yan jiu jin zhan
wang tao ; xia qi le ; chen jian bing ; lu sheng min
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chuan tong fa jiao huo tui de li hua he zhu cang te xing fen xi
zuo zuo ; wu shuang ; huang zuo ; yao kai
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tu zai fei shui wei sheng wu chu li huo xing wu ni bian hua gui lv tan jiu
liu fang ; fang chun yu ; zhou jian ; ming hong mei ; yu huan
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