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Sichuan Food and Fermentation
1671-6892
2012 Issue 5
wen du dui cang ji rou pin zhi ji jia gong xing neng de ying xiang yan jiu
qiu si ; huang zuo jie ; liu zhong ke ; wen jie mei ; lu xiao li
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duo sha jun su gao chan jun zhu de you bian xuan yu
qiao guang jun ; wang chen ; zhang kai ; zhang heng li ; cai heng
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zha cai shang ye wu jun yan zheng fen xi
wang jie yan ; he jia lin
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yan zi jin zhen gu guan jian gong yi ji shu yan jiu
zhang ying ; xiao yan lin ; xu de qiong ; deng jian ; chen gong ; deng lei ; you jing gang
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gao guang xue chun du l- ru suan gong cheng jun de gou jian ji qi zhe tang fa jiao
zhao zuo ; li kun peng ; zhao jin fang ; wang yong ze ; wang jin hua *
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cong fu ru zhong ti qu da dou yi huang tong ji han liang ce ding
wang jian ming ; geng zuo ; hu feng ; li ping ; yang heng xing
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zi shu ruan tang pei fang yan jiu yu gan zao tiao jian you hua
gao ying ; tu cai hong ; tu xue ling
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hong dou pi gu tai fa jiao tiao jian de yan jiu
wan yang ling ; ren jin ; xue wen tong *
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xi yu gao xue ya fang zhi
peng ning ; zhang yan ; zhang hai bo
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mei cu fu ru sheng chan guo cheng zhong kang yang hua de yan jiu
wang yue peng ; hu feng ; wang jian ming ; li ping ; geng zuo
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diu zao ran liao cheng xing tiao jian de yan jiu
liu xu ; zhang lei ; wang chao kai ; peng kui ; xu lv ying ; zhang su yi ; wang lin ; li xian shu
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mo fen li ji shu xian zhuang ji qi zai shi pin xing ye de ying yong
han hu zi ; yang hong *
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shi lun si chuan pao cai yu chuan cai wen hua
li xiang ; feng ming hui ; yang xiang lu
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7zhu pao cai fa jiao yi sheng gong neng jun zhong de jian ding
zhang xiao juan ; liu yi ; song ping ; chen gong ; wang zhu ; zhang zuo zuo ; wang ju ying
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xiang ying qu mian fa you hua zi ran you shu zhi ti qu gong yi
han cheng ; liu zhi xing
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bu tong jiu qu dui zuo jiu pin zhi de ying xiang yan jiu
deng kai ; zhang kai zheng ; wang rong ; zhang wen xue
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guan yu zha cai shi pin gong ye hua de tan tao
he yun chuan ; hou yao
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wei bo fu zhu ti qu gui hua se su de gong yi yan jiu
liu zuo han ; li xue song ; wang xiao xia ; dai hong ling *
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hai zao duo fen de ti qu ji qi sheng wu huo xing yan jiu jin zhan
li bing xin ; li ying chang ; li jian rong
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zhong qing shi pao jiao rou zhi pin zhi liang qing kuang diao cha fen xi
tu da wei ; sun yu xia ; zhang lei ; zhang zuo ; liu jing ; wang li gang
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ding xiang jin hua gai zao zhu shen an ji zuo hua mei i di wu te yi xing
liu zhi gang ; yang bo ; hu zheng *
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xiao qu qing xiang xing yan mai jiu de yan zhi
wang chao kai ; li guo hong ; liu xu ; xu lv ying ; wang lin ; liu nian ; zhang lei ; peng kui
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