Food Science 2011 Issue 14 gao xiao ye xiang se pu - ying guang jian ce fa ce ding feng mi zhong de guo tang pu tao tang he mai ya tang

gao xiao ye xiang se pu - ying guang jian ce fa ce ding feng mi zhong de guo tang pu tao tang he mai ya tang
ZHANG Qi-an1;WANG Juan2;DAI Jian-xiao1;DU Pei-fen1;WANG Su-qing1;LU De-mei3;YANG Shao-bo1;

..............page:249-252

wei bo xiao jie - zuo mo /nafion xiu shi dian ji rong chu fu an fa ce ding zuo yu zhong de zuo han liang
LI Jing1;LI Hong-bo1;2;FAN Da-he1;WANG Wei1

..............page:190-193

gu xiang zuo qu - chao gao xiao ye xiang se pu - zhi pu / zhi pu fa ce ding dong wu yuan xing shi pin zhong er xiao jia fen can liu liang
WU Yan1;2;KANG Qing-he1;LIU Yong1;HU Shen3;YANG Chang-zhi1;GAO Kai-yang2

..............page:268-272

jiang zhi bao yu ying guan tou sha jun gong yi ji liu bian xue xing zhi yan jiu
HUANG Ju-qing;FANG Ting;CHEN Jin-quan

..............page:67-71

ye xiang se pu - chuan lian zhi pu fa tong shi jian ce hua sheng you zhong 4 zhong huang qu mei du su
ZHAO Xiao-juan1;XIAN Yan-ping2;LUO Hai-ying2;QIAN Min1;BAI Wei-dong1

..............page:194-197

dang gui duo tang ci xing chao lv mo fen ji fen li
XIE Hui-ming;ZHU Ying-ying;ZHANG Shi-fa;WU Zhi-gang

..............page:11-15

quan guo chuan tong fa jiao shi pin xin xing gong ye hua lun tan tong zhi ( di yi lun )

..............page:361-362

zuo hua - mei jie dian fen ru hua xing ji qi zai xue gao zhong de ying yong
ZOU Jian1;LIU Ya-wei2

..............page:337-340

xi shi huo tui chang fu pei fang fu ji de yan zhi
XU Xin1;HUANG Qin1;YAN Yong-zhen1;ZHOU Xu-xia1;CHEN You-liang2;LI Wei-fen1

..............page:356-360

hua sheng ru niu ru xin xian gan lao jia gong gong yi you hua
YOU Li-xin1;YANG Liu1;MA Jing-xi1;CHEN Hai-yan1;MA Hong2;ZHANG Feng-kuan1

..............page:346-349

ren shi jian xing li xi bao zhong liu xi bao xi ku812f jian ce niu ru ji qi ti dai pin zhi min xing fang fa de jian li
CONG Yan-jun1;REN Fa-zheng2

..............page:202-205

shui mei fa ti qu dou zha zhong shui rong xing duo tang de gong yi you hua
TIAN Rui-hong1;JIANG Lian-zhou1;LI Dan2

..............page:176-180

xin mei su elisa jian ce fang fa de jian li
LIU Sha-zhou1;2;SANG Xiao-xue1;OUYANG Hua-xue3;LEI Shao-rong3;BAI Lin-han1

..............page:227-231

lu gen duo tang de chao sheng fu zhu ti qu ji qi kang jun huo xing
YAO Yi-cai;GENG Zhong-hua;WANG Nai-xin;ZHENG Yi;LI Chao

..............page:147-151

xiang ying mian fa you hua zhong xing dan bai mei ti qu mu zuo niu huang suan mei jie gong yi tiao jian
LIU Ya-nan;ZHANG Zhi-sheng;TONG Hai-ju;SUN Ke-yan;SONG Xin

..............page:25-28

gc-ms fa ce ding ying you er pei fang nai fen zhong dha he ya you suan han liang
PENG Fei-jin;YANG Wei-hua

..............page:261-263

fu he mei shui mei fa ti qu da dou dan bai de gong yi you hua
LI Yang1;2;JIANG Lian-zhou1;2;SUI Xiao-nan1;WANG Chen1;WANG Zhong-jiang1;LIU Wen1

..............page:130-133

folin-ciocalteu bi se fa ce ding zuo guo geng duo fen han liang
XIANG Jin-le1;2;LI Zhi-xi1;GUO Xiang-feng2;LI-Huan1;ZHENG Shu-yan1

..............page:210-214

tlc he hplc fa xiang jie he fen xi yan shui ya zhong de sheng wu an
WANG Feng-qin1;LIU Fang1;MENG Yong2;WANG Dao-ying1;ZHU Yong-zhi1;XU Wei-min1;Ministry of Agriculture;Nanjing 210017;China)

..............page:273-276

ku ding cha duo fen de ti qu ji kang yang hua huo xing
LIU Jia;JIAO Shi-rong;TANG Yuan-mou;TANG Peng-cheng;FENG Hui

..............page:134-138

you ma ling shu dian fen zhi de lin suan gua tang de ding xing ding liang ce ding
YANG Li;YANG Wen-jun;LIU Xia;DU Xian-feng

..............page:198-201

hplc-uv fa ce ding wei sheng wu jiang jie ti xi zhong 3- ben yang ji ben jia suan han liang
ZHAO Nan;LIU Shu-liang;LAI Wen;YUAN Huai-yu

..............page:181-184

mei fa shui jie da dou peng hua liao ti qu duo zuo de gong yi
JIANG Lian-zhou;SUI Xiao-nan;QI Bao-kun;WANG Sheng-nan

..............page:161-164

chao sheng fu zhu ti qu bai bei san qi zong huang tong
LI Hui1;2;BU Xiao-ying3;CHEN Gong-xi1;2;LI Ya-nan1;LIANG Chun-feng1;XIE Yi-zhen1

..............page:144-146

zhi wu jing you dui cao zuo guo shi fu lan he pin zhi de ying xiang
WU Xin;JIN Peng;KONG Fan-yuan;DUAN Yang-feng;ZHAO Jing;SHEN Jie;DING Yan;ZHENG Yong-hua

..............page:323-327

chao sheng fu zhu ti qu fo shou fei zha guo jiao de gong yi you hua
DENG Gang;JIAO Cong-cong;XU Hang-lin;XU Shuang-shuang

..............page:103-107

xue lian guo chao sheng bo fu zhu shen tou tuo shui gong yi can shu de you hua
SHI Qi-long;ZHAO Ya;ZHENG Ya-qin

..............page:124-129

bu tong ti qu tiao jian dui cao zuo guo shi kang yang hua wu zhi he kang yang hua huo xing de ying xiang
LUO Ya;WANG Xiao-rong;ZHANG Yong;LIU Ze-jing;REN Yun-nan;YANG Tao;TANG Hao-ru

..............page:108-112

yang hua cu suan zuo ma ling shu dian fen de zhi bei gong yi
TAN Shu-qiong;LIU Li-ping;CHEN Hou-rong;LIU Xiong

..............page:40-46

qiu deng bian jin zao duo tang de wei bo zuo qu gong yi
GUO Gan-lin1;2;XU Shen-zhen1;LI Wen-hao1;SUN Ying-ying1;2;WANG Chang-hai3

..............page:113-117

shou jie zhong guo shi pin chan ye chan xue yan chuang xin fa zhan gao feng lun tan

..............page:363-366

gao xiao ye xiang se pu fa tong shi jian ce jiang you zhong 7 zhong fang fu ji
XIA Jing;ZHANG Jing-xuan;LI Hui;YANG Lan;WU Chun-min

..............page:219-222

k~+ xing wu qian ji dan pi dan jia gong ji shu
ZHANG Xian-wei;GUO Shan-guang;JIANG Ai-min;LI Yuan-zhi

..............page:350-355

chao sheng bo fu zhu ti qu lu sun zong zao zuo de gong yi
ZHANG Ruo-jie;WANG Lu-feng;MIAO Wen-hua;XU Xiao-yun;PAN Si-yi

..............page:47-51

wu wei zi jing you de wu rong ji wei bo zuo qu gong yi you hua ji dpph zi you ji qing chu zuo yong ( ying wen )
CHEN Xiao-qiang;ZHANG Ying;ZU Yuan-gang;YU Xue-ying;LI Jia-lei

..............page:85-89

liang duan shi tuo chou ta te xing ji you zhi tuo chou gong yi tiao jian you hua
LI Zhen-lan1;CHEN Xiao-hui1;JIANG Wei2;ZHANG Li-guo2;YU Dian-yu1

..............page:139-143

dian gan zuo he deng li zi ti zhi pu fa dui hua sheng zhong zuo ce liang de bu que ding du ping ding
LIU Tong-ying;WU Shan-feng;ZHANG Li-dong

..............page:285-288

eff dui bao pi tian gua cai hou xiang guan sheng li yin su de ying xiang
QI Hong-yan;TENG Lu-hua;LI Yan;XIAO Ya-nan

..............page:311-317

xiang ying mian fa you hua yu mi dan bai ji chu gong yi
ZHANG Yan-rong;ZHOU Qing-tao;ZHANG Chuan-zhi;WANG Da-wei

..............page:72-78

yu mi chun rong dan bai / na mi er yang hua zuo fu he mo de zhi bei ji xing zhi
CHEN Ye;LI Peng;LUO Yin

..............page:56-60

lv se you zuo zuo guan tou qian chu li gong yi you hua
SHENG Wen-jun;HAN Shun-yu;ZHU Xia;JIANG Yu-mei

..............page:96-99

cha zha duo zuo zhi bei ji qi dui zuo zi you ji de qing chu neng li
LUO Hong-yu1;2;YU Jun2;YUE Peng-xiang2;CHEN Xuan1;WANG Li-pu1;2;LI Xing-hui1 Co.Ltd.;Zhangzhou 363000;China)

..............page:61-66

ding kong gu xiang wei zuo qu - qi zhi lian yong jian ce zhu rou xin xian du
MA Yu-lu1;ZHU Bin2;ZHANG Lei1;XU Xin-rong2

..............page:253-256

ruan zao zuo hou tao huang tong chao sheng fu zhu ti qu tiao jian you hua
LIU Chang-jiang;WANG Fei;LUAN Yun-feng;SUN Xiao-rong

..............page:100-102

duo bi tan na mi guan ji zhi gu xiang fen san - gao xiao ye xiang se pu ce ding niu nai zhong 6 zhong si huan su
WANG Xue-cui;LIU Bing;ZHANG Lu-xin;JI Jing-jing;SHI Jin-qiu;ZHANG Hang;YANG Zong-hui;WU Hong

..............page:206-209

gao xiao ye xiang se pu fa ce ding dan ya zu zhi zhong de lei hu luo bo su
XUE Feng;LI Chen;JIANG Pei;WANG Duo;REN Zhen-ming;PAN Si-yi;WANG Ke-xing

..............page:185-189

dp368 tang zuo mei mei jie dui sai mei rong pu tao zhi hui fa xing feng wei wu zhi de ying xiang
JIANG Yu-mei;HAN Shun-yu;ZHU Xia;BI Yang

..............page:237-240

liang zhong ti qu fang fa dui xiao mi gu kang you zhong ying yang cheng fen de ying xiang
ZHAO Chen-yong;WANG Chang-qing;XU Jie;FAN Ying;WANG Fei

..............page:289-292

mei jie jia gong duo zuo tu rou song gong yi
WANG Wei;LI Xiang;ZHANG Jia-min;LIU Da-yu;ZHANG Yin

..............page:333-336

zhu rou ru hua xiang chang zhong da dou fen li dan bai de jian ce
YANG Yong;ZHOU Xiao-ping;QIN Dan;CHENG Yan

..............page:281-284

sang ye pu tao he ci pu tao guo pi zhong fen lei wu zhi de zu cheng fen xi
ZHANG Ming-xia1;LIU Chong-huai2;ZHANG Jing1;FAN Xiu-cai2

..............page:264-267

bu tong bao zhuang chun niu nai de dian zi bi jian ce
XIAO Tao;YIN Yong;YU Hui-chun;ZHOU Qiu-xiang

..............page:307-310

mo fen li ji shu ji cheng zai mei gui qie se su jia gong zhong de ying yong
GUO Hong;PENG Yi-jiao;LU Xiao-lian;JIA Jian-hui;TIAN Xu

..............page:341-345

zuo zuo jiu chen niang qi jian xiang qi cheng fen de bian hua
PU Biao1;ZHANG Yao1;LIU Yun2

..............page:293-297

shan bei shui jie diao wei fen jia gong ji shu gong yi you hua
YANG Xiu-min;WANG Jie;LIU Ya-qiong

..............page:16-20

gu xiang zuo qu yu qi xiang se pu - zhi pu lian yong fen xi diao wei liao zhong 3- lv -1,2- bing er chun ( ying wen )
XIONG Jun;GONG Liang;LAI Yi-dong

..............page:232-236

si chuan sheng ji zuo jun an ji suan zu cheng ji xi yuan su han liang fen xi
ZOU Li-kou1;PAN Xin2;3;YUE Ai-ling1;LUO Yan1;LI Bei1;ZHANG Yue1;YAO Qiong1;WU Qi4;ZHENG Lin-yong5

..............page:245-248

xiang ying mian fa you hua zuo shi zhong xin fu lin de chao sheng fu zhu ti qu gong yi
ZHANG Lu;FAN Jie-ping;CAO Jing;KONG Tao;TONG Sheng

..............page:1-5

fen guang guang du ji fa kuai su jian ce guo zhi zhong shi re nai suan jun
YE Jian-fang;LI Wen-jun;ZHAO Wen-chao;MO Xiao-jing;JIA Cai-feng

..............page:241-244

xiang ying qu mian fa you hua fu he mei shui jie he xie gong yi
WANG Fang-ying;DU Xian-feng*;XU Min;LIU Jun

..............page:165-170

1- jia ji huan bing xi chu li dui xian qie xi gua sheng li dai xie he pin zhi de ying xiang
JIAO Yan1;2;LI Wu1;ZHANG Chao1;MA Yue1;LI Xi-hong2;ZHAO Xiao-yan1

..............page:318-322

she si yu fang yang si yang fang shi xia zuo ma zhu rou de hui fa xing cheng fen dui bi
SUN Zhi-chang1;HAN Ling1;LI Yong-peng1;YANG Qin2

..............page:257-260

shuang ji huo ji niu yi mei ke ju tang xu ning fa zhi bei gong yi you hua
LI Jun-lan1;2;YU Qun-li2;ZHANG Li2;LIU Liang-liang2;GUO Zhao-bin2

..............page:90-95

xiang ying mian fa you hua zhu du gu duo tang de ti qu gong yi
YANG Run-ya;YANG Shu-de;DONG Hong-xin;YUAN Ru-yue

..............page:29-33

bca fa ce ding shi pin zhong de wei liang tong
LIU Xuan;FENG Zhi-ming

..............page:277-280

can yong duo tang tuo dan bai fang fa yan jiu
WU Shan-gang1;2;LAI Tai-jun1;SUN Jian-hua1;LIU Xu-hui1;3;TONG Zhang-fa1;LIAO Dan-kui1;*

..............page:21-24

bao he shui rong ye fa zhi bei he tao you bao he wu gong yi
JI Jun-min;HUO Zong-e;ZHAO Jing-jing;HUO Xu-li;ZHANG Zhen-shan

..............page:52-55

ge zha zong huang tong ti qu ji ge gen su han liang ce ding
YANG Shu-ping1;HAN Li-jun2;ZHU Jin-wei1;XU Rui-bo1;JIANG Ying-dao1

..............page:303-306

mo ni yi dong chuang li yong an quan yin zi fa fen li di san dai gao chun guo tang
CAO Long-kui1;WANG Fei-fei2;YU Ning3

..............page:34-39

gu xiang zuo qu - qi xiang se pu fa tong shi jian ce cha ye zhong duo zhong nong yao he duo lv lian ben can liu
WU Lin1;2;WU Xiao-bo1;ZHANG Cheng-cong2;MA Li-li1;LIN Shi-yun1;LU Guang-qiu1;TANG Na1;2

..............page:223-226

lu sun xia jiao liao zao zuo chao sheng ti qu gong yi
SUN Jian1;2;LI Man3;WANG Li-wei1;2;ZHAO Bing1

..............page:152-155

hei long jiang xiao mai mai pei duo zuo de zhi bei ji kang yang hua gong neng yan jiu . chao lv fa jing zhi kang yang hua mai pei duo zuo gong yi tiao jian de you hua
ZHANG Hong-wei1;2;3;YANG Ming-duo1;2;WU Ying-ying1;2;ZHANG Ling4;JIA Qing-sheng5

..............page:171-175

si jiao ge zuo tian ran ti qu wu zhi bei gong yi can shu you hua
SHU Liu-quan;YI Xiao-lan;XU Wen-yuan;YAO Xing-cun

..............page:156-160

ni luo luo fei yu zan yang jie duan hui fa xing cheng fen de bian hua
DU Wei-guang1;2;LI Xiao-ding1;2;WANG Shu-e1;2;XIONG Shan-bai1;2;FU Na1;2;WANG Hong-mei1;2;HU Fen1;2;YANG Xiao-bo1;2;GONG Xia1 of National Technology and R&D of Staple Freshwater Fish Processing;Wuhan 430070;China)

..............page:215-218

xiang ying mian fa you hua huo ji shui bu rong xing shan shi xian wei ti qu gong yi
LI Jia-xing1;LIANG Xian-chang2;HUANG Cheng1;HUO Yong-peng1;HU Ping-ping3;HUANG Shou-en3

..............page:118-123

yao shi liang yong lei shi pin zhong zuo qu mei du su a de gao xiao ye xiang se pu - ying guang jian ce fang fa
FU Wu-sheng1;2;QIU Wen-qian1;ZHENG Kui-cheng1;LU Hua-dong1;GUO Bin3;YAN Xiao-bo4

..............page:298-302

wei bo zao hua fa zhi bei zi jiao tong suan
LIU Shi-ping1;2;ZHANG Hong1;ZHOU Mei-cun2;ZHENG Hua1;LI Kai1;2

..............page:79-84

suan xing shui ti qu gan zuo pi zha ning meng ku su gong yi
WU Jian;ZENG Fan-kun;CHEN Fei-ping

..............page:6-10

zhu cang wen du dui xin xian jing liu jie pin zhi he bao xian xiao guo de ying xiang
WU Ri-zhang;LIU Li-dan;ZENG Kai-fang

..............page:328-332